Szafi Life proteines pizza mix 100 g gluténmentes

Összetevők: kölesliszt, barna rizscsíra-fehérje por (18%), bambuszrost, útifűmaghéj liszt, olasz fűszerkeverék (oregano, majoranna, rozmaring, kakukkfű, borsikafű), vöröshagyma granulátum, só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Gluténmentes, vegán, fehérjében gazdag, mikrohullámú sütőben is gyorsan elkészíthető pizza alap, igen magas rosttartalommal.

Átlagos tápérték 100g termékben:

Energia: 1511kJ / 345kcal

Zsír: 3,5g

amelyből telített zsírsavak: 0,9g

Szénhidrát: 43,1g

amelyből cukrok: 0,7g

Rost: 22,8 g

Fehérje: 23,9g

Só: 1,51g

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Fehérjedús pizza recept:

Hozzávalók (1 db pizzához- kb. 28 cm, kinyújtástól függően):

100g Szafi Life Proteines Pizza Mix;

176g langyos víz;

5 g bambuszrost a gyúráshoz és a nyújtáshoz (csak sütőben történő sütés esetén!);

1 g kókuszolaj a szélek sütés előtti lekenéséhez (csak sütőben történő sütés esetén!)

Elkészítés:

Fakanállal keverjük össze a Pizza Mix alapot a vízzel. Ha összeállt a tészta, fedjük le az edényt és pihentessük 10 percig.

Mikrohullámú sütőben:

Borítsuk a tésztát egy lapostányérra, majd hidegvizes kézzel gyúrjuk át, és nyújtsuk szét a tányéron úgy, hogy egy kb. 29 cm-es lapot kapjunk. Kb. 1 cm-t hajtsunk vissza a széléből (ide akár sajtot is rakhatunk). Villával szurkáljuk meg több helyen, hogy a gőz távozni tudjon belőle.

Mikrohullámú sütőben, 800W-on 6 percig sütjük, majd a tésztát a tányéron megfordítjuk, ismét megszurkáljuk, és tetszőleges feltétet rakunk rá. Ezután további 6 percig sütjük.

Figyelem: ezen elkészítési mód mellett nyers hús nem használható feltétként!

Hagyományos sütőben:

Borítsunk le sütőpapírral egy tepsit, melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, és közben készítsük elő a feltétet.

Ezután borítsuk a tésztát bambuszrost-lisztes munkafelületre, gyúrjuk át és nyújtsunk belőle egy 29 cm-es lapot. Kb. 1cmt hajtsunk vissza a széléből (ide akár sajtot is rakhatunk).

A sajt kivételével rakjuk rá a feltétet, kenjük le a szélét olajjal és tegyük a sütőbe.

200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 25 percig sütjük.

Ezután rakjuk rá a sajtot és süssük további 5 percig.

Száraz, hűvös helyen tárolandó!

Nettó tömeg: 100 g