Szafi krém fix 250 g gluténmentes

Összetevők: növényi rost (bambuszrost), tápiókakeményítő, barna rizscsíra fehérje, vöröslencse fehérje, nyílgyökérliszt.

*A megadott felhasználási útmutató szerint készítve

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

Ez a sűrítő lisztkeverék ideális:

• főzelékekhez

• szószokhoz és mártásokhoz

• krémlevesekhez

• desszertkrémekhez

• süteményekhez, töltelékekhez

Tökfőzelék recept (3 adaghoz)

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztásból kiolvasztott gyalult tök (levével együtt kb. 1 kg), 14 g szárított vöröshagyma (vagy 1 fej tisztított, aprított vöröshagyma kb. 85 g), 8 g só (ízlés szerint), 6 g Szafi Reform Négyszeres erősségű édesítő, 20 g citromlé, 50 g Szafi Free Krém fix, 150 g vegán joghurt (vagy tejföl), 200 g mandulaital

Elkészítés

Keverjük csomómentesre a sűrítőlisztkeveréket 100 g tejhelyettesítőben, és felhasználásig hagyjuk a konyhapulton.

Adjuk a tökhöz a sót, édesítőt, citromlevet, a hagymát, a maradék mandulaitalt, és forrástól számítva, lefedve főzzük 8 percig.

Ezután keverjük el benne a joghurtot ( vagy tejfölt ), majd a sűrítő habarást, állandó kevergetés közben forraljuk fel, és végül zárjuk el alatta a tűzhelyt.

Megjegyzés: az étel nedvességtartalmától függően a Sűrítő lisztkeverék szükséges mennyisége változhat! (kb. 25 – 50 g között)