Összetevők: manioka liszt, malanga liszt, kókuszliszt, szezámliszt, bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt, gluténmentes sütőpor, fűszerek (fahéj, szerecsendió, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, édeskömény, gyömbér, ánizs, csillagánizs, bors, kardamommag)
Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.
Száraz, hűvös helyen tartandó.
Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1234,2kJ/294,3kcal
Zsír: 4,2g
amelyből telített zsírsavak: 3g
Szénhidrát: 55,9g
amelyből cukrok:2,8g
Fehérje: 11,9g;
Só: 0g
Rost: 16,5g
Így készítsd el: oldj fel teljesen 50 g eritritet (vagy xilitet) 50 ml hideg vízben és 10 ml citromlében, majd keverd el 1 M-es tojással. Add hozzá a lisztkeverékhez, tegyél hozzá 3 evőkanál mézet és 80 g lágy kókuszzsírt. Keverd jól el a tésztát egy kanállal, majd hagyd pihen-ni hűtőben 20 percet. A kissé kemény tésztát kezeid között alaposan gyúrd át (megpuhul), alul-felül lisztezve, sodrófával, szilikonlapon nyújtsd 5-7 mm-esre. A kívánt formákkal szúrd ki, szükség szerint egy éles késsel alávágva tedd tepsire és süsd 160 fokra előmelegített sütőben 12-14 percig, de ne hagyd megbarnulni. Kihűtés után tetszőleges módon díszítsd vízgőz felett felvert tojásfehérje és eritrit keverékével vagy forgasd poreritritbe.
Azonnal puha és dobozban tárolva hosszan friss marad.
