Szafi free hajdinás gyümölcskenyér lisztk. 255

Összetevők: hajdinaliszt (56%), tápiókakeményítő, kölesliszt, útifűmaghéj liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), bambuszrost, savanyúságot szabályzó anyag (citromsav), aroma (kristály vanillin).

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!

Tápanyagtartalom 100g termékben:

Energia: 1435kJ/339g

Zsír: 1,8g

ebből telített: 0,4g

Szénhidrát: 67,8g

ebből cukor: 1,4g

Rost: 9,2g

Fehérje: 8,4g

Só: 0,01g

Felhasználási javaslat, gyümölcskenyér:

Hozzávalók (640 grammos gyümölcskenyérhez):

210 g langyos víz

60 g frissen facsart citromlé (bolti nem jó!)

65 g por eritrit (vagy ennek megfelelő más por állagú édesítő/cukor)

1.5 g himalája só (asztali sóból 1 g)

10 g reszelt száraz bio citromhéj

ízlés és diéta szerinti bármilyen aszalvány, mag, csoki darab, narancshéj stb. (kb. 150 g)

255 g Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék

Elkészítés:

A hozzávalókat a fenti sorrendben keverjük össze egy nagy tálba (úgy hogy a lisztkeveréket adjuk hozzá utoljára).

A masszát öntsük egy közepes méretű (20*10 cm)  szilikonos kenyérformába.

Előmelegített, 210 fokos sütőben, alsó-felső programon 60 percig süssük.

Rácson hagyjuk kihűlni, és csak azután szeleteljük!

Megjegyzés:

Porcukorral készítve 45 gramm is elegendő, mivel az eritrit édesítő ereje gyengébb.