Összetevők: édesítőszer: eritrit, bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt, konjak liszt, szódabikarbóna, citromsav, só, bourbon vanília őrlemény.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 452 kJ/108kcal
Fehérje: 0,2g
Szénhidrát: 41,2g
Ebből cukor: 0g
Poliolok: 40g
Rost: 51g
Zsír: 0,04g
Ebből telített zsír: 0,004g
Só: 0,5g
Hozzávalók:
35g Szafi Fitt fánkpor (90g), 5-10g bio citromhéj, 1 db M-es tojás fehérje, 20g víz
Elkészítés: a fánkport keverjük el jó alaposan a citromhéjjal. Egy másik tálban mérjünk ki 20gramm vizet, majd adjuk hozzá a citromhéjas fánkport és dolgozzuk sűrű folyékony, csomómentes masszává.
25 percig pihentessük az így kapott masszát, 25 perc után kissé lágy, de gyúrható tésztát kell, hogy kapjunk, amit lisztezett felületen gyúrjunk át jó alaposan majd nyújtsuk ki végül egy közepes méretű pohár szájával (vagy fánkszaggatóval), sazggassunk belőle 5 db fánkot.(akkorára nyújtsuk, hogy első körben 2-3 db fánkot tudjunk kiszaggatni, majd gyúrjuk át újra, nyújtsuk ki és így szaggassuk tovább. Fontos, hogy 5 darab fánk jöjjön ki a fenti receptből!
Közben kókuszolajat melegítsünk fel egy nagyobb serpenyőben és ha már forró vegyük takarékra a hőfokot(villanytűzhelyen 9-es fokozatnál 5-ös erősség)
A felmelegedett kókuszolajba tegyük a fánkokat, és oldalanként süssük 3 percig(főzőlaponként változhat) . A forró olajban szépen megnő nagyméretűre a fánk. Papírtörlőre vegyük ki a fánkokat, várjuk meg , hogy langyosra hüljön, majd poreritrittel, és cukormentes lekvárral tálaljuk!
Nem tartalmaz: glutént, tejet, élesztőt, szóját, tartósítószert, mesterséges színezőanyagot, ízfokozót! Beilleszthető a gluténérzékenyek, tejérzékenyek, szójaérzékenyek , candida diétások, fogyni vágyók, paleosok étrendjébe is!
Forgalmazza: Flair Mojito Kft.
1183 Budapest, Üllői út 454.
www.szafi-fitt.hu
Nettó tömeg: 270g
