Gluténmentes kenyér lisztkeverék Nutrifree Mix per Pane 1 kg ADA002

Összetevők: kukoricakeményítő,rizsliszt,tápióka keményítő,cukor,psyllium rostok,só,adalékok: hidroxipropil-metil-cellulóz, guargumi; élesztő kivonat.
Nyomokban mustárt, szóját és szezámmagot tartalmazhat!

Felhasználási tanácsok:

Hozzávalók: 500g mix per pane keverék, 380/400 ml víz(amennyiben a kenyér sütése formában történik, úgy a víz mennyiségét növelhetjük 450/500 ml-re), 15g friss sütőélesztő, 6g só, 20g extra szűz olívaolaj (vagy étolaj)

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos vízbe és alaposan kidolgozzuk. Folyamatos dagasztás mellett hozzáadjuk az olajat és a sót, addig dagasztjuk, míg a tészta csomómentes nem lesz. Amennyiben  zsemléket szeretnénk készíteni, formázzunk gombócokat és 60/70 percig szobahőmérsékleten kelesszük. Ha kenyeret (forma nélkül) szeretnénk készíteni, tetszőleges alakúra gyúrjuk és helyezzük egy tepsibe. Szobahőmérsékleten kb. 90 percig kelesztjük. Sütés előtt a tésztát kenjük be olvasztott zsiradékkal(margarin/vaj/étolaj).

Előmelegített sütőben 180/200C fokon kb. 30/40 percig sütjük (lehetőleg légkeveréses sütőben)

Tápanyagtartalom 100g termékben:

Energia: 1495kJ/352kcal

Zsír: 0,7g

telített zsír: 0,2g

Szénhidrát: 84g

cukortartalom: 5,0g

Étkezési rost: 2,6g

Fehérje: 1,2g

Só: 2g

Nettó mennyiség: 1000g

Minőségét megőrzi: lásd a csomagoláson (nap/hónap/év)

Száraz, hűvös helyen tartandó!

Gyártó: NUTRIFREE Nuova Terra S.r.i.

55011 Altopascio Luca-Italy.

Via della Galeotta 6/c.

www.nutrifree.it

Forgalmazza: Vital-Fr Kft. 7091 Pári Kis u. 200/A.

infokukacvitalfri.hu 36-74-407 520