NATURE COOKTA SZEZÁMMAGLISZT 250 G

A szezámliszt készítése során a szezámmagot finomra őrlik, miután vegyszermentesen, csigás préssel hidegen kisajtolták belőle az alaját. Ezzel az eljárással nemcsak a szezámliszt olajtartalmát csökkentjük, hanem az omega-6 zsírtartalmát is, ezáltal a szezámlisztet biztonságosan használhatjuk sütésre is, mert nem távoznak a szezámlisztből sütés közben káros anyagok. Magas rosttartalmának köszönhetően a szezámliszt jóllakottságérzetet kelt, így fogyaszthatjuk bármilyen testsúlycsökkentő program keretében, valamint beilleszthetjük a paleolit étrendbe is. A sima szezámmaghoz képest a szezámliszt beltartalmi értéke 30%-kal magasabb, mivel több rostot, ásványi anyagot, fehérjét és vitamint tartalmaz. A fehér lisztekhez képest lényegesen alacsonyabb a szezámliszt kalóriaértéke (275 kcal/100g) és szénhidráttartalma. Mindemellett kitűnő kálcium-, magnézium-, cink- és vas-forrás. Kiváló konyhai alapanyag, finomabb ízt ad az ételnek, ha a receptekben szereplő liszt egy részét szezámliszttel helyettesítjük. Sütésre és sűrítésre egyaránt alkalmas, mivel sok folyadékot és zsíradékot képes felvenni. Készíthetünk belőle lepényt, kenyeret, muffint, süteményeket, akár húsok és zöldségek panírozásásra is alkalmas. Sesamin nevű lignant is tartalmaz.

Tápanyagtartalom 100g-ban:

Energia: 275kcal/1150kJ                             Kálcium: 1500mg

Fehérje: 28g                                              Vas: 22mg

Rost: 18g                                                  Magnézium: 540mg

Cukor : 0,5g                                              Foszfor: 967 mg

Zsír: 17g                                                   Cink: 12 mg

ebből telített: 2,5g                                      Réz: 6,3 mg

egyszeresen telítettlen: 6,8g                        Mangán: 3,8 mg

Többszörösen telítettlen: 7,8g                      Szelén: 9 mcg

Ebből omega-6: 7,5g                                   Kálium: 720 mg

Kolin: 39 mg

Forgalmazza: Lechner és Zentai Kft.

1026 Budapest

Törökvész lejtő 24.

Származási hely EU

www.naturecookta.hu

info@naturecookta.hu

+36-70-675-6351