MESTER CS.KELT TÉSZTA LISZT 1KG. GLUT.MENT.

Összetevők: kukoricakeményítő, rizsliszt, kölesliszt, sűrítőanyag(guargumi,  E464), térfogatnövelő anyag(E575, E500ii), bambuszrost, psyllium.

Nettó tömeg:1000g

Tápérték 100g termékben:

Energia: 1403 kJ/342 kcal

Fehérje: 1,4g

Szénhidrát: 77,5g

ebből cukor: 0g

Zsír: 1,4g

ebből telített: 0,3g

Só: 1,4g

Rost: 4,2g

Receptek:

Kelt kalács:

Hozzávalók: 1kg mester kelt kalács liszt, 10dkg margarin, 8,5 dl tej, 5dkg élesztő, 2 tojássárgája, 10dkg cukor, só.

Elkészítése: a tésztát összeállítjuk, és négy részre osztjuk kb. 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk. Ízlés szerinti töltelékkel töltjük.

Túrós: 25dkg túró, 15 dkg cukor, vaníliás cukor

Mákos: 10dkg mák, 10dkg cukor, 1 citrom reszelt héja

Almás: 20dkg alma, ízlés szerinti cukor, 1 kanál lékötő, fahéj

A kelesztés előtt a tekercsek tetejét tejfölös tojássárgájával kenjük meg. Duplájára kelesztjük. 180 Celsius fokos sütőben tűpróbáig sütjük. (Ez kb. 50 perc)

Gyártja: Optimum Kkt. Gluténmentes péksége

H-6500 Baja, Kálmán király u. 15.

Tel./Fax: 06-79/322-040

info@mestercsalad.hu