Összetevők: tápióka keményítő, burgonyakeményítő, emulgeálószer: E 475, E 433, rizsliszt, burgonyafehérje, élelmi rost, sűrítőanyag: xanthan, cukor, só.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
energia: 1655 kJ/392 kcal
zsír: 7,6 g ebből telített 0,0 g
szénhidrát: 78,4 g, ebből cukor 1,3 g
rost. 3,7 g
fehérje: 0,7 g
só: 0,64 g
HASZNÁLATA: 6 tojást, 130 g gluténmentes piskótaliszttel, 120 g cukorral, 80 g vízzel összekeverünk és magas fordulatszámon kemény habbá verjük. Formába öntjük, és 180 °C-on aranybarnára sütjük.
ALAPTÉSZTA RECEPTEK:
1. Gluténmentes kakaós piskóta
6db tojás
120 g 1:1-es cukorhelyettesítő 01785
1,2 dl víz
100 g gluténmentes piskótaliszt 02073
30g Kakaópor
A piskóta hozzávalóit kihabosítjuk és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe kenjük. A piskótát 180 °C-on 20-25 perc
alatt készre sütjük.
2. Gluténmentes tortakarika
6db tojás
120 g 1:1-es cukorhelyettesítő 01785
1,2 dl víz
130 g gluténmentes piskótaliszt 02073
A piskóta hozzávalóit kihabosítjuk és szilikonos sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tortaformába töltjük. A piskótát
180 °C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
3. Gluténmentes piskótalap
3db tojás
60 g 1:1-es cukorhelyettesítő 01785
0,4 dl víz
65 g gluténmentes piskótaliszt 02073
A piskóta hozzávalóit kihabosítjuk és szilikonos sütőpapírral bélelt lemezre kenjük. A piskótát 180 °C-on 20-25 perc
alatt készre sütjük.
Sütemény variációk
1. Gluténmentes meggyes piskóta
6db tojás
120 g 1:1-es cukorhelyettesítő 01785
1,2 dl víz
130 g gluténmentes piskótaliszt 02073
200g Dia-wellness meggybefőtt lecsepegtetve
A piskóta hozzávalóit kihabosítjuk és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe kenjük, megszórjuk a lecsepegtetett
meggyel és 180 °C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
Forgalmazza: m-GEL Hungary Kft.
1044 Bp., Megyeri út 78-80.
Tel: 435-10-42, Fax: 435-1041
Tárolás: száraz, hűvös helyen
Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású lehet.
Nettó tömeg: 1000g
